Cuerpo rum white met een alcoholpercentage van 37.5%, is een heldere en kleurloze rum. Het behoort tot de categorie van gedistilleerde sterke dranken en wordt vaak gebruikt als basis voor cocktails vanwege zijn neutrale kleur en smaak. Deze witte rum heeft een milde en lichte smaak met tonen van vanille, suikerriet en een vleugje tropisch fruit. Het heeft over het algemeen niet de diepe en complexe smaakprofielen die je bij oudere en donkerdere rums vindt. Witte rum staat bekend om zijn frisse en neutrale smaak, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is in cocktails.