Friesche Vlag Halvamel is een melkproduct dat meestal wordt gemaakt van magere melk en plantaardige oliën. Het is een mix van magere melk en plantaardige vetten, wat resulteert in een product met een lager vetgehalte dan gewone melk. Dit product heeft meestal een milde, romige smaak die de smaak van koffie of thee aanvult zonder deze te overheersen. Het voegt een subtiele melkachtige smaak toe aan warme dranken.