Go-Tan Wok Egg Noodles zijn dunne, rechthoekige noedels die zijn gemaakt van tarwebloem en eieren. Ze hebben een zachte textuur en een milde, neutrale smaak. Deze noedels zijn ontworpen om snel te koken, meestal in 2 tot 4 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Dit maakt ze ideaal voor snelle wokgerechten en andere Aziatische gerechten waarbij snel koken gewenst is. Go-Tan Wok Egg Noodles zijn veelzijdig en kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder roerbakgerechten, noedelsoepen, en koude noedelsalades. Ze absorberen gemakkelijk smaken en sauzen, waardoor ze perfect zijn om de smaken van de gerechten waarin ze worden gebruikt te complementeren.