Suikermaïskorrels zijn klein, geel of soms wit, mollig en rond. Ze worden uit de kolf gesneden en worden meestal aangetroffen in ingeblikte, bevroren of verse vormen. Ze kunnen variëren in grootte en kleur, afhankelijk van de variëteit. Suikermaïskorrels staan bekend om hun natuurlijke zoete en milde smaak. Ze hebben een aangename, licht suikerachtige smaak, waardoor ze favoriet zijn in diverse culinaire toepassingen. De textuur van zoete maïskorrels is zacht en sappig als ze worden gekookt. Ze geven een bevredigende “knal” als je erin gebeten wordt, en ze kunnen een aangename crunch aan gerechten toevoegen als ze in salades of salsa’s worden gebruikt.