Champignonsaus is een populaire saus die wordt bereid met champignons als belangrijkste ingrediënt. Het is een romige en smaakvolle saus die vaak wordt geserveerd als begeleiding bij vleesgerechten, gevogelte, pasta’s, en meer. G’woon Champignonsaus heeft doorgaans een milde en romige smaak, verrijkt met de karakteristieke aardse smaak van champignons. Het kan ook op smaak worden gebracht met kruiden en specerijen om de smaak te verbeteren. De hoofdingrediënten van champignonsaus omvatten verse of geconserveerde champignons, room, boter of olie, ui, knoflook, en soms witte wijn of bouillon. Deze ingrediënten worden meestal gekookt en gemengd om een rijke en romige saus te creëren.