Voorgesteld Gebruik

• Bijgerecht: kook de doperwten kort in kokend water tot ze zacht zijn en serveer ze als bijgerecht bij vleesgerechten of vis.
• In groentegerechten: voeg ze toe aan groentegerechten, zoals wokschotels of roerbakgerechten, om een zoete en knapperige textuur toe te voegen.
• Puree: pureer gekookte doperwten tot een smeuïge puree en gebruik ze als bijgerecht of als basis voor sauzen.

Waarschuwing

• Allergie-informatie: doperwten behoren tot de peulvruchtenfamilie en vormen doorgaans geen veelvoorkomend allergeen. Mensen met allergieën voor peulvruchten moeten echter voorzichtig zijn en eerst controleren of ze geen allergische reactie ervaren voordat ze doperwten in grote hoeveelheden consumeren.