Voorgesteld Gebruik

Jaggery kan op verschillende manieren worden gebruikt:

• Als natuurlijke zoetstof in thee, koffie, smoothies, yoghurt en andere dranken en gerechten.
• Als bakzoetstof in koekjes, cakes en andere gebak.
• Als topping voor ijs, yoghurt en desserts.
• Als traditioneel medicijn in sommige culturen.

Waarschuwingen

• Jaggery is niet geschikt voor diabetici. Het bevat net als suiker fructose en glucose, die de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen.
• Het is belangrijk om jaggery op een koele, droge plaats te bewaren.