20 producten in voorraad
Knoflook
1 KG
USD 2.50
SKU: 8713807001065
Knoflook, wetenschappelijk bekend als Allium sativum, is een veelzijdige bolgewas dat wereldwijd wordt geteeld en gebruikt. Het behoort tot dezelfde familie als uien en prei en is al duizenden jaren een belangrijk ingrediënt in de keuken. Knoflook staat bekend om zijn karakteristieke, sterke smaak en geur. Deze smaak wordt veroorzaakt door zwavelverbindingen, waaronder allicine. Het is deze stof die ook verantwoordelijk is voor de heilzame eigenschappen van knoflook.
Voorgesteld Gebruik
- Rauw: Rauwe knoflook kan fijngehakt, geraspt of in plakjes gesneden worden toegevoegd aan salades, dressings en dipsauzen.
- Gebakken: Knoflook kan gebakken worden in olie of boter om gerechten smaak te geven.
- Geroosterd: Geroosterde knoflook heeft een zoetere, mildere smaak en kan worden gebruikt als broodbeleg of spread.
- In poedervorm: Knoflookpoeder is een handig ingrediënt om gerechten op smaak te brengen zonder de textuur te veranderen.
- Gepekeld: Gepekelde knoflook is een smaakvolle toevoeging aan salades, sandwiches en pizza's.
Waarschuwingen
- Bijwerkingen: Knoflook kan bij sommige mensen bijwerkingen veroorzaken, zoals maagklachten, gasvorming en een branderig gevoel in de mond.
- Medicijninteracties: Knoflook kan interactie hebben met bepaalde medicijnen, zoals bloedverdunners en immuunonderdrukkende medicijnen.
Gerelateerde Producten
