Fusillini-pasta heeft een unieke kurkentrekkervorm. Het zijn kleine spiraalvormige pasta’s die eruitzien als korte schroeven of kurkentrekkers. De draaiende vorm maakt ze ideaal voor het vasthouden van sauzen en smaak. De basisingrediënten van Piacelli Pasta Fusillini zijn meestal harde durumtarwegriesmeel en water. Dit zijn eenvoudige ingrediënten die tot een deeg worden gemengd, gevormd tot fusilli en vervolgens gedroogd. Fusillini-pasta heeft een stevige textuur en behoudt zijn vorm goed tijdens het koken. Ze hebben een aangename beet en kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan pasta-gerechten.