Stiratini Cracker Sesam zijn meestal rechthoekig of vierkant van vorm en hebben een plat, gelijkmatig oppervlak. Ze zijn licht van kleur, meestal goudbruin of beige, en de zichtbare sesamzaadjes voegen een lichte textuur toe aan het oppervlak. De belangrijkste ingrediënten in deze crackers zijn tarwebloem, sesamzaadjes, plantaardige oliën, zout en gist. De sesamzaadjes geven de crackers hun karakteristieke smaak en textuur. Deze crackers hebben een knapperige en brosse textuur. Ze zijn dun en licht, waardoor ze gemakkelijk te kauwen zijn. De sesamzaadjes op het oppervlak voegen een lichte crunch toe.