Van Gilse Fijne Kaneelsuiker bestaat meestal uit twee hoofdingrediënten: suiker en kaneel. De suiker zorgt voor zoetheid, terwijl de kaneel de karakteristieke smaak en aroma toevoegt. Deze suikermix heeft een zoete smaak met de heerlijke, warme en kruidige tonen van kaneel. De kaneel voegt een subtiel kruidige smaak toe aan de zoetheid van de suiker, wat resulteert in een unieke en smakelijke combinatie. Van Gilse Fijne Kaneelsuiker heeft meestal een fijne textuur, vergelijkbaar met gewone kristalsuiker. Het kan gemakkelijk worden gestrooid en gemengd in verschillende gerechten.