Badia Cinnamon Powder is een fijngemalen poeder gemaakt van kaneel, dat afkomstig is van de schors van de kaneelboom (cinnamomum verum of cinnamomum cassia). Kaneel heeft een karakteristieke zoete, warme smaak en een heerlijk aroma dat veel gerechten en dranken verbetert. Het kan variëren in kleur, afhankelijk van het type kaneel dat wordt gebruikt, variërend van lichtbruin tot donkerbruin.