7 producten in voorraad
Beef Picanha VRIES❄️
± 500 G
SRD 397.01
SKU: 1133449
Beef Picanha, ook bekend als picanha of rump cap, is een heerlijk stuk rundvlees dat afkomstig is van de achterkant van het rund, bovenop de bil. Het staat bekend om zijn rijke smaak en malsheid. Picanha wordt vaak herkend aan de karakteristieke driehoekige vorm, waarbij een laagje vet de bovenkant bedekt. Dit vet geeft het vlees een onderscheidende smaak en sappigheid wanneer het wordt bereid.
Voorgesteld Gebruik
- Begin met het schoonmaken van het vlees, verwijder eventuele losse stukjes vet en maak de bovenkant van het vlees in een ruitpatroon inkepingen met een scherp mes.
- Breng royaal zout en peper aan op het vlees. Je kunt ook andere kruiden en specerijen naar smaak toevoegen, zoals knoflook, rozemarijn of paprika.
- Beef Picanha wordt vaak gegrild, bij voorkeur op een houtskool- of gasgrill. Plaats het vlees met de vetlaag naar boven op het grillrooster.
- Zorg ervoor dat je het vlees grondig kookt volgens de aanbevolen voedselveiligheidsrichtlijnen om eventuele bacteriën te doden en de veiligheid te waarborgen.
- Bewaar onbereid vlees op de juiste manier in de koelkast om bederf te voorkomen.
Gerelateerde Producten
