1 product in voorraad
Wadakyu Tuna Flakes Dried and Smoked Skipjack
40 G
USD 9.25
Koop per karton en bespaar!
30 producten voor USD 256.00 (USD 8.53 p/st)
Koop 20 kartonnen en krijg 1 karton GRATIS!
600 producten voor USD 5117.75 (USD 8.53 p/st) en 30 producten GRATIS!
Merk: Wadakyu
SKU: 8436566460033
Wadakyu Katsuobushi zijn gedroogde en gerookte vlokken van skipjack tonijn. Deze vlokken, ook wel bonito vlokken genoemd, zijn een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken. Ze worden gemaakt door skipjack tonijn te koken, te roken en vervolgens te drogen tot ze een harde, rokerige smaak krijgen. Katsuobushi wordt vaak geraspt om een fijne, vlokkige textuur te krijgen.
Voorgesteld Gebruik
- Dashi: Katsuobushi is de belangrijkste smaakmaker voor dashi, een Japanse bouillon die wordt gebruikt als basis voor veel gerechten. Door de vlokken in heet water te weken, komt de umami-smaak vrij.
- Soepen en sauzen: Katsuobushi wordt toegevoegd aan diverse soepen en sauzen om een diepe, hartige smaak te geven.
- Onigiri: De vlokken worden vaak over onigiri (Japanse rijstballen) geschaafd om een extra laagje umami toe te voegen.
- Okonomiyaki en takoyaki: Katsuobushi is een traditioneel topping voor deze Japanse hartige pannenkoeken.
- Tatsutaage: Bij dit gerecht wordt kip gebakken en vervolgens bestrooid met katsuobushi.
- Andere gerechten: Katsuobushi kan ook worden gebruikt om gerechten als noodles, rijstgerechten en salades op te smaak te brengen.
Gerelateerde Producten
